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2.
大玻璃瓶
发 酵 玻 璃 瓶，俗 称 大 玻 璃 瓶，英 文 叫
Carboy
，标准体积为
23
立升（
5
英制加仑或
6
美制
加仑）。在葡萄酒酿制时常用这种大玻璃瓶，而
用于加拿大冰酒酿制的发酵玻璃瓶一般为
11.5
立
升(
3
美制加仑)。也有用食品级塑料瓶代替的。
3
葡萄酒自酿设备-大玻璃瓶
◎
葡
萄
酒
自
酿
设
备
01
小提示
Carboy
通常
Made in Italy