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Bioscience Methods 2014, Vol.5, No.2, 1-8
http://bm.biopublisher.ca
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Figure 4 Relationship between index of susceptibility and tannin content of cowpea cultivars
Table 2 Anti-nutritional content in cowpea cultivars
Cowpea cultivars
Phytate (mg/g)
Oxalate (mg/g)
Tannin (mg/100g)
MIT04K-339-1
3.92±0.04a
0.89±0.04a
0.49±0.16a
MIT07K-299-92
3.89±0.06a
0.92±0.04a
0.54±0.11a
MIT07K-211-1-8
3.74±0.09a
0.68±0.17a
0.38±0.04a
MIT07K-292-10
2.61±0.17a
0.53±0.01a
0.27±0.02a
EIT07K-303-1
3.37±0.05a
0.58±0.0.1a
0.31±0.04a
EIT07K-243-1-10
3.34±0.06a
0.52±0.01a
0.35±0.03a
EIT07K-243-1-5
3.39±0.07a
0.59±0.04a
0.34±0.03a
EIT06-154-1
3.23±0.08a
0.62±0.17a
0.31±0.04a
IT96-610
3.78±0.09a
0.86±0.03a
0.56±0.11a
1T845-2246-4
2.66±0.17a
0.48±0.09a
0.22±0.03a
IFE BROWN
2.59±0.01a
0.44±0.09a
0.20±0.03a
MIT06K-128
3.34±0.05a
0.53±0.01a
0.30±0.04a
MIT07K-188-49
3.39±0.06a
0.57±0.01a
0.39±0.03a
MIT07K-835-45
3.36±0.07a
0.60±0.03a
0.31±0.03a
MIT07K-318-33
3.33±0.08a
0.64±0.09a
0.36±0.04a
MIT07K-309-44
3.64±0.09a
0.63±0.03a
0.37±0.04a
MIT06K-281-1
3.88±0.06a
0.89±0.04a
0.52±0.10a
MIT07K-187-24
3.90±0.04a
0.87±0.04a
0.50±0.08a
MIT06K-124
3.77±0.03a
0.66±0.04a
0.36±0.02a
MIT04K-219-2
2.60±0.11a
0.45±0.23a
0.21±0.08a
MIT04K-321-2
3.79±0.04a
0.65±0.07a
0.34±0.02a
MIT07K-304-9
3.86±0.08a
0.86±0.03a
0.49±0.16a
MIT03K-337-6
2.58±0.01a
0.42±0.15a
0.19±0.07a
MIT06K-121
3.79±0.09a
0.88±0.04a
0.51±0.09a
MIT07K-194-3
2.64±0.11a
0.49±0.08a
0.23±0.08a
MIT98K-503-1
3.37±0.08a
0.55±0.03a
0.30±0.04a
EIT04K-221-1
3.38±0.06a
0.56±0.01a
0.35±0.03a
EIT07K-291-69
3.76±0.09a
0.87±0.04a
0.50±0.08a
EIT07K-299-4
3.37±0.03a
0.59±0.02a
0.37±0.02a
EIT03K-369-3
3.34±0.09a
0.63±0.08a
0.34±0.02a
EIT97K-499-35
3.37±0.03a
0.66±0.03a
0.38±0.02a
Note: Each value is a mean ±standard error of three replicates